Cocinar en clase
Descripción general
Cocinar ofrece experiencias sensoriales enriquecedoras y oportunidades para experimentar con diferentes alimentos. También ayuda a desarrollar la resolución de problemas y las habilidades motoras. Las clases de cocina permiten que los niños participen en diversos aspectos de la preparación de alimentos a su propio ritmo, incluso si solo se trata de estar presentes mientras preparan los utensilios. Aquí tienes algunas maneras de hacer que cocinar sea accesible y agradable:
Medio ambiente y preparación
Cree un ambiente tranquilo y organizado con mínimas distracciones.
Asegúrese de que los niños se sientan cómodos sentados, de pie o moviéndose por el espacio.
Prepare actividades sensoriales de antemano para ayudar a los niños a sentirse más cómodos.
Utilice técnicas para aumentar la comodidad en situaciones de desorden, como proporcionar ropa protectora y enseñarle a limpiar. Esta página podría serle útil.
Consejos adicionales:
Permita que los niños estén en el espacio sin tener que cocinar inicialmente. Pueden empezar simplemente observando o ayudando a instalar el equipo.
Empiece con texturas seguras y familiares, e introduzca gradualmente otras más desafiantes. Por ejemplo, los niños pueden empezar repartiendo utensilios, contando los moldes de los cupcakes o midiendo los ingredientes secos.
Utilice tapetes antideslizantes para mantener estables los recipientes y el equipo, lo que favorece las habilidades motoras y reduce los derrames inesperados.
Si tocar nuevas texturas le resulta difícil, fomente el uso de herramientas antes que de los dedos. Comience con herramientas de contacto a distancia, como cucharas de mango largo, cortadores de galletas con mango y pinzas, antes de pasar al contacto directo.
Introduzca alimentos con poco olor para que los niños se familiaricen con el espacio de cocción. Infórmeles con antelación si algún ingrediente tiene un olor fuerte.
Prepare a los niños para los ruidos fuertes que pueden producir los aparatos de cocina permitiéndoles taparse los oídos o salir de la habitación si es necesario.
Un paso a la vez: avanzando hacia la cocina en clase
Si el niño no quiere participar directamente en la clase de cocina, permítale estar en el espacio sin cocinar. Puede observar cómo otros preparan los utensilios o preparan platos sencillos. Puede ser útil animarlo a observar en silencio y felicitarlo por quedarse en el espacio.
Alojamientos individuales
Añadir estrategias sensoriales sencillas e individualizadas puede marcar una diferencia significativa en la capacidad del niño para involucrarse, participar y aprender. Considere las siguientes adaptaciones:
Ofrezca protectores auditivos, herramientas antiestrés, herramientas para masticar, gorras y sombreros para proteger los ojos o almohadillas con peso para el regazo y asegúrese de que los niños puedan acceder a ellos de forma independiente.
Cree un refugio tranquilo donde los niños puedan retirarse si se sienten abrumados.
Utilice actividades calmantes con las manos para ayudar a contrarrestar la sensación de las sustancias en la piel.
Enseñe a los niños a realizar actividades de regulación utilizando andamiajes para lograr la independencia, según sea necesario. Si los niños reciben un programa de terapia ocupacional, utilice las estrategias sugeridas.
Explíqueles a los niños que está bien estimularse. La autoestimulación (también conocida como conducta autoestimulante) puede adoptar diversas formas y es una valiosa estrategia de regulación y una expresión de identidad. Las alternativas sensorialmente similares a la estimulación elegida solo son necesarias si se dañan a sí mismos o a los demás. Este video puede resultarle útil para aprender más sobre la autoestimulación desde la perspectiva de adultos autistas.
Mira otra vez
Vaya directamente a lo que los padres y los profesionales de la primera infancia han dicho sobre cómo las escuelas y las guarderías pueden ayudar.
