Готвене в клас
Общ преглед
Готвенето предлага богати сензорни преживявания и възможности за среща с различни храни. То също така помага за развиване на умения за решаване на проблеми и двигателни умения. Часовете по готварство могат да ангажират децата в различни аспекти на приготвянето на храна на ниво, на което те са удобни, дори ако това е просто присъствие, докато подреждат оборудването. Ето няколко начина да направите задачите по готвене достъпни и приятни:
Околна среда и подготовка
Създайте спокойна и организирана среда с минимални разсейващи фактори.
Уверете се, че децата се чувстват удобно, докато седят, стоят или се движат в пространството.
Подгответе сензорни дейности предварително, за да помогнете на децата да се чувстват по-спокойно.
Използвайте техники за повишаване на комфорта около бъркотията, като например осигуряване на защитно облекло и показване как се почиства. Тази страница може да ви бъде полезна.
Допълнителни съвети:
Позволете на децата да бъдат в пространството, без да се налага първоначално да готвят. Те могат да започнат, като просто наблюдават или помагат при настройването на оборудването.
Започнете с безопасни и познати текстури, като постепенно въвеждате по-предизвикателни. Например, децата могат да започнат с раздаване на оборудване, броене на формички за мъфини или измерване на сухи съставки.
Използвайте неплъзгащи се подложки, за да поддържате купите и оборудването стабилни, което подпомага двигателните умения и намалява неочакваните разливания.
Ако докосването на нови текстури е пречка, насърчавайте използването на инструменти преди пръстите. Започнете с инструменти за дистанционен допир, като лъжици с дълги дръжки, формички за сладки с дръжки и щипки, преди да преминете към директно докосване.
Въвеждайте храни със слаб аромат, за да помогнат на децата да се запознаят с пространството за готвене. Информирайте ги предварително, ако някоя съставка има силна миризма.
Подгответе децата за силни шумове от кухненските уреди, като им позволите да си запушат ушите или да напуснат стаята, ако е необходимо.
Стъпка по стъпка: Подготовка за готвене в клас
Ако детето не иска да участва директно в курса по готварство, позволете му да бъде в пространството, без да готви. То може да наблюдава как другите подреждат оборудване или приготвят прости ястия. Може да ви е от полза да го насърчите да наблюдава тихо и да го хвалите, че е останало в пространството.
Индивидуално настаняване
Добавянето на прости, индивидуализирани сензорни стратегии може да окаже значително влияние върху това дали детето е способно да се ангажира, да участва и да учи. Обмислете следните условия:
Предложете на децата протектори за уши, инструменти за въртене на ушите, инструменти за дъвчене, шапки и шапки за защита на очите или подложки за скута с тежести и се уверете, че те могат да бъдат достъпни самостоятелно.
Създайте тихо убежище, където децата могат да се оттеглят, ако се чувстват претоварени.
Използвайте успокояващи упражнения за ръце, за да противодействате на усещането за вещества върху кожата.
Научете децата как да извършват регулиращи дейности, използвайки скеле за самостоятелност, когато е необходимо. Ако децата имат програма за трудова терапия, използвайте предложените стратегии.
Кажете на децата, че е добре да се стимулира. Стимулирането (известно още като самостимулиращо поведение) може да приеме много форми и е ценна стратегия за регулиране и израз на себе си. Сензорно подобни алтернативи на избрания от тях стимул са необходими само ако те навредят на себе си или на другите. Може да намерите това видео полезно, за да научите повече за стимулацията от гледна точка на възрастни с аутизъм.
Гледайте отново
Преминете директно към това, което родителите и специалистите по ранно детско развитие са казали за това как училищата и детските градини могат да помогнат.
